청주 편편집 가마지구 샤브샤브 무한리필집 산남동맛집

안녕하세요 슬이랑입니다 이번엔 편백찜 이야기인데요 청주 미평동 샤브샤브집 산남동맛집 일요일 오후 5시에 갔는데도 사람들이 계속해서 들어오더라고요 이미 주차도 만석.. 차대기 힘들더라고요

고기가 무한리필이더라고요 이번엔 중학교 동창들과 함께 저녁을 먹으러 간 곳이에요. 고기가 ... 무한리필이라는 곳 !!! 정말 간헐적단식이 무색하리만큼.. 엄청 먹은 하주였습니다. 왜..그랬을까요... ㅎㅎ 가게 이름이 편편집이라고하는데, 내부도 이쁘더라고요. 내부는 사람이 많아서 찍지는 못했어요. 계속 사람들이 들어오고, 주차자리도 없었다는..그래도 내부 엄청 깨끗하고, 청결해서 기분 좋았습니다

 

친구들이 샐러드를 가지러 간사이, 냉모밀을 가지러 가요. 다른 곳이 스파게티가 있다면, 편편집은 냉모밀이 있는데, 국물이 아주 맛있더라고요. 간이 딱 맞았어요. 면말은 슈퍼에서 파는 그 면같아요. 

편백찜을 먼저 샤브샤브냄비위에 올리고, 14분동안 기다리게 하더라고요. 그리고, 시간이 다 되면 뚜껑을 열어주시고, 가셔서, 다먹고나면 찜기를 치워주시는 것 같아요. 

찜기를 여니, 호박, 배추, 팽이버섯,새우 아래 우삼겹을 깔아 놓았어요. 고기간장에 청양고추 다진거넣어서, 살살 찍어 먹으니까 너무 개운하고 맛있었어요. 무한으로 들어가는 것. 같았어요. 이날 먹고, 이틀뒤에 또 갔어요. 

친구랑 같이온 7살 딸내미가, 샤브샤브 먹으러 가자고해서 온 곳인데요. 엄청 잘 먹더라고요. 고기도 보들 보들.. 새우도.. 야채도 너무 잘 먹어서 기특했어요. 

 

찜을 다 먹고, 무한리필인 고기를 가져왓습니다. 매장에 차돌이랑, 우삼겹이 있는데요. 차돌은 두께가 두껍고, 질겼어요. 우삽겹이 좀 기름지지만, 부드럽고 잘 넘어갔습니다. 

아무래도 5-6판 먹은 것 같은데요?? ㅎㅎ 원래는 밀리미터갔는데, 브런치가 3시까지만 한다고 해서 여기로 온건데요. 정말 배불리 잘 먹었습니다. 고기를 무한으로 드시고 싶은 분들이라면... 편편집으로 꼭 가세요. 포식하실 수 있답니다. 대낮에 날씨가 너무 폭염이라, 어딜 가고 싶지도 않네요. 다들 잘 계시나요? 취준생 면접 준비하다고 포스팅을 많이 쉬고, 방문도 거의 못했는데, 이웃님들이 많이 안보이는 것 같아요. 다들 잘 계시리라 믿습니다. 항상 열시미 포스팅할 수 없죠. 현생이 있으니까요. 여러분들. 건강 조심하시고. 선선한 가을엔 꼭 뵐게요. 

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